Russian Chemicfl Bulletin
О ЖУРНАЛЕ       
СТАТЬИ       
ПОИСК       
ДЛЯ АВТОРОВ       
КАК СВЯЗАТЬСЯ       
 
НА ГЛАВНУЮ ENGLISH VERSION

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

12

07

Год 2017, Месяц 7 (Секция Краткие сообщения, Страница 1320)

Арилхалькогенилацетаты трис(2-гидроксиэтил)аммония — стимуляторы роста спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae

Е. А. Привалова, Н. П. Тигунцева, С. Н. Адамович, Р. Г. Мирсков, А. Н. Мирскова

Синтезирован ряд арилхалькогенилацетатов трис(2-гидроксиэтил)аммония ArYCH2CO2•НN+(CH2СН2ОН)3 (1—4) (Ar — арил; Y = O, S, SO2). Методами спектроскопии ИК-, ЯМР 1Н, 13С, 15N установлено их строение. Изучено влияние соединений 1—4 на рост и развитие дрожжевых грибов вида Saccharomyces cerevisiae. Установлено, что соединения 1—4 являются эффективными, безвредными и доступными синтетическими стимуляторами этих процессов. Применение соединений 1—4 в малых концентрациях (от 10–8 до 10–4 мас.% в зависимости от продолжительности культивирования, концентрации и типа аниона) сокращает логарифмическую фазу развития и увеличивает скорость генерации дрожжевых клеток в 2—5 раз. Количество дрожжевых клеток возрастает в 2—3 раза, а содержание белка в биомассе — на 13—15%. При ферментации сахар- и крахмалсодержащего сырья дрожжами Saccharomyces cerevisiae выход этилового спирта (биотоплива) увеличивается на 5—9%.

НАЗАД   Я хочу заказать PDF файл этой статьи за 25.00 USD

Разработка и создание сайта - Веб-студия Vinchi

© Russian Chemical Bulletin
® Vinchi Group